Shish kebab i le soy-mayonnaise marinade

Maliega o le shish kebab o se tasi o sili ona lauiloa ma pele i le tele o ipu ua kuka i luga o le meaai. E i ai le tele o ituaiga o fua mo lona sauniuniga, ma i totonu o lenei ituaiga e faigata i nisi taimi ona maua se sili ona lelei filifiliga e ono fetaui ma lou tofo. O aso nei matou te ofoina atu ia te oe e kuka puaa shashlik marino i le soy-mayonnaise marinade ma mea manogi, faʻafetai lea e foliga mai e suamalie, malu ma, talitonu mai ia te aʻu, sili ona suamalie.

Shish kebab i le soy-mayonnaise marinade - sauniuniga
Shish kebab - kuka fua

Kebab mea aoga:

  • ua - 1 - 1,5 kg;
  • masima e tofo;
  • mayonnaise - 2 kulimi. l.;
  • soy sau - 3 - 4 kulimi. l.;
  • adjika mea faamanogi - 0,5 tsp;
  • eleele ulaula paprika - 0,5 tsp;
  • se paluga o mea manogi mo le tunu - 0,5 tsp;
  • aniani - 1 - 2 pcs.

Faʻafefea ona kuka papakiu i le soy-mayonnaise marinade:

Faʻafefea ona kuka papakiu i le soy mayonnaise marinade
Tipiina o se kola kebab - o le laasaga muamua o le kuka


Kolisi (pe a fai e leai se kola ae leʻo iai, e mafai ona e tago i le pulp, ae i lenei tulaga o le kebab atonu e le sau i fafo lemu) fufulu i lalo o le vai, ona faʻamago lea ma tipi i ni vaega tetele. Tuu le fasi aano o manufasi i totonu o se pesini loloto.

Faʻaopopo mea manogi i aano o manufasi - marinate
Faʻaopopoina mea manogi i aano o manu - o le laasaga lona lua kuka


Faʻaopopo i ai mea manogi: faʻamago adjika, eleele ulaina paprika ma le faʻafefiloi o mea manogi mo le tunu (e mafai ona e suia ma le saogalemu nei mea manogi ma isi, faʻavae i mea e te manaʻo ai). Faʻafefiloi lelei aano o manufasi i ou lima, tuʻimomama mama ina ia lavea mea manogi uma fasi.

Faia o se marinade mo papakiu
Faʻaaogaina o aano o manufasi i le mayonnaise ma le soy sauce - o le lona tolu o vaega o kuka kalama


Ona faʻaopopo lea ole mayonnaise ma sosi sosi (e te le manaʻomia le faʻamasima o le kebab, o le soy sau e suia atoatoa ai le masima) ma toe faʻaoso.

fofoina ma tipiina aniani mo le marinade
Tipiina o le aniani i mama - o le laasaga lona fa i le kukaina


Aniani (e sili ona lelei le tele ile lapoʻa), fofo, faʻamama i lalo o le vai ma tipi i mama e tusa ma le 0,5 - 1 senitimita lona mafiafia. Gagau le aniani tipi i mama i le pito i lalo o le koneteina (o lenei mafai ona avea ma fata, tanu poʻo se pesini), lea o le a faʻamamaina ai le kebab.

Fofo le aniani, aano o manu ma le marinade
Filifili kebab ua - o le lima laasaga kuka


Sosoo ai, tuʻu fasi fasi puaa na faʻamuina i totonu o le soy-mayonnaise marinade ma faʻasaua i le marinade o loʻo totoe. Tuu mama totoʻa aniani i luga o aano o aano. Ufiufi le koneteina i se tapuni ma tuʻu le marab kebab i totonu o le pusaaisa mo le 12 - 14 itula.

Fry kebab mai se kola i luga malala - fua
Fani puaa ua - o le ono tulaga o sauniuniga


A maeʻa ona faʻamamago le kebab, e mafai ona e amata kukaina. Tuu fasi aano o manufasi ma mama aniani i luga o le skewer taʻitasi i le taimi (fualaʻau e pei o zucchini poʻo eggplant mama, logo pepa poʻo tamato mafai foi ona fusifusia i le va o aano o manufasi ma aniani). Faʻamau le skewers ma le shashlik i luga o le tunoa (e sili le faʻamuina o le shashlik i luga o malala ola), faʻasolosolo taimi liliu le aano o manu ina ia falai lelei i itu uma. Liligi vai, pia poʻo le uaina i luga o le kebab pe a tatau ai. Faʻagoto le kebab seʻi tau palu (o le sauniuni o aano o manu e mafai ona faʻamasinoina i le faia o se tipi, pe a fai o le aano o aano o loʻo i totonu, e tatau ona toe falai le kebab).

Auauna i le kebab shish ua uma ona saunia
O le vaega mulimuli o le kuka o le tautua


Aveese le kebab saunia mai le vevela. E taua tele le tuʻuina atu o aano o manu i le laulau vevela, pe a maeʻa ona aveʻese mai le sate, pe tautua saʻo ia latou. Lavash, sosi tamato, fualaʻau fou ma fualaʻau o le a avea o se faʻaopopo sili lea i papakiu. Manuia le taumafataga!

E manaia le faitau:

Faaopoopo i ai se faamatalaga

O lau tuatusi imeli o le a le lolomiina. fanua manaomia ua faailogaina *